⚡ [2021] 11 variedades de manzana que debes conocer ahumadas.


No hay nada como una manzana dulce, crujiente, sabrosa y jugosa. Aunque las manzanas se comen comúnmente, muchos tipos de manzanas también son excelentes para cocinar. Su versatilidad culinaria es evidente de muchas maneras: las manzanas funcionan en platos típicos estadounidenses o franceses, en delicias inusuales o aptas para niños y en bebidas. Un maridaje tradicional son las manzanas y el cerdo. La dulzura de la fruta complementa el sabor de la carne y da lugar a platos clásicos como las chuletas de cerdo con puré de manzana y relleno de salchicha y manzana.

Aunque hay miles de variedades de manzanas diferentes en el mundo, hemos reunido 11 que representan la diversidad del mercado actual. Algunos, como el Red o el Golden Delicious, son los favoritos consagrados en los Estados Unidos; otros, como Cameo y Fuji, son relativamente nuevos en la escena de las manzanas.

La fruta se ha desarrollado durante siglos: las manzanas «modernas» se cultivaron por cualidades como la forma, el sabor y el alto rendimiento, pero también por su resistencia a …



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