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Los precios del café han alcanzado un máximo de 10 años y los analistas esperan que la estrechez en el mercado continúe hasta 2023.
Los contratos de café para entrega en diciembre terminaron la sesión de negociación del lunes a $2,34 por libra. El jueves, los futuros de café en la Bolsa Intercontinental de Nueva York alcanzaron los $2,46, marcando el precio más alto desde 2011, cuando el producto superó los $3 por libra.
Mientras tanto, el precio de referencia de la Asociación Internacional del Café fue de $ 2,07 por libra el viernes, un 85% más que el año anterior.
Ole Hansen, jefe de estrategia de productos básicos de Saxo Bank, dijo a CNBC que en los últimos 12 meses, «una tormenta perfecta de eventos [has been] conspirando para darle un empujón a nuestro amado frijol».
«La pregunta para la acción futura del precio es cuánto de estos desarrollos son potencialmente más duraderos», dijo en una llamada telefónica. «Creo que debemos centrarnos en lo que se ha estado desarrollando en Brasil este año, donde hemos tenido temperaturas bajas generacionales, una ola de heladas muy rápida que golpeó algunas de las áreas de cultivo y hemos tenido un período de sequía. – esto ha dejado la cosecha de 2022 en un estado un poco precario».
Hansen agregó que estos eventos climáticos adversos afectarían el rendimiento a finales de este año, así como en 2022 y posiblemente incluso en 2023.
«Vimos que el café subió a alrededor de $3 por libra en 2011, cuando tuvimos otro susto en Brasil», dijo. «Estas son realmente el tipo de números que hacen que el mercado especule si podemos alcanzar esos niveles una vez más, y creo que pensando en Brasil, y si las proyecciones para los próximos meses continúan confirmando una desaceleración o reducción en la producción, entonces el riesgo de que nuestra cerveza se vuelva más cara es muy real».
Junto con el mal tiempo, las restricciones de suministro global han tenido un impacto sustancial en el mercado del café porque los productores y tostadores, las empresas que refinan el café para convertirlo en el producto que bebemos, a menudo se encuentran en diferentes países. La incertidumbre del mercado también proviene de países exportadores como Etiopía, que está al borde de una guerra civil, y Vietnam, que está viendo un aumento en los casos de covid-19 que podrían afectar la producción.
«Creo que, en general, tenemos un mercado que, por primera vez en años, comienza a mostrar cierta estrechez», agregó Hansen.
Maximillian Copestake, director ejecutivo de ventas de café en Europa en Marex, dijo que el café estaba involucrado en «una gran carrera de precios que está impulsada predominantemente por dislocaciones de carga».
«Durante los últimos cinco a ocho años, hemos tenido suministro [concentrated in] uno o dos grandes orígenes productores de café, uno de ellos es Brasil, uno de ellos es Vietnam”, dijo a CNBC por teléfono.
«Si tienes daños en uno o dos de esos países, que hemos tenido, de repente el mercado se vuelve loco para tratar de alentar a otros países a producir café. Ese es el principio subyacente, y luego la cereza en la parte superior tiene realmente han sido las interrupciones en el transporte. Por lo tanto, lo que ya era un balance ajustado, que debería haberse compensado con la posible recuperación de los precios más adelante en la cosecha, se ha visto acentuado por estas interrupciones en el transporte que hemos visto».
Copestake señaló que la producción de café tarda alrededor de dos años en responder a un cambio en el precio.
«No creo que estemos fuera de peligro todavía», dijo a CNBC. «Pero cuando el precio sube, arrastras cada saco de café disponible en el almacén de cada agricultor al mercado para comercializarlo, porque los precios son excelentes. Entonces hay un incentivo para plantar más, pero también para minimizar las existencias en el origen y traer esas existencias». al destino. Creo que probablemente estamos en el curso de hacer eso «.
Agregó que espera que los precios se mantengan altos y volátiles de cara al futuro.
